Petemoei

Zacht, smeuïg, beetje excentriek, Petemoei ≈ peettante, goede fee ≈ omdat koeien ook zorg dragen voor elkaars kalveren. Een ribbelig huidje op de kaas met daaronder een smeuïg zuivel. Romige en frisse zuren, heel aangenaam voor aan het begin van het kaasplateau of heerlijk met een salade of gegrild op een toast. Zeldzaam lekker kaasje!
En ook deze viel in de prijzen!
Award: Goud Cum Laude Zachte kaas 2018, Bond van Boerderij Zuivelbereiders

Wil je nou meer weten over de boerderij van de familie Köning? Neem dan een kijkje op hun website