Kleintje Köning peper

Het stoere alter ego van Kleintje Köning-Naturel, Kleintje Köning peper. Dit kaasje heeft de vorm van een bol en heeft een grijze schimmelkorst. Aan de wrongel zijn knoflook en peper toegevoegd. Een heerlijke smaak die onder invloed van rijping toeneemt. De korst is verfijnd met zuivere houtas. In combinatie met de witschimmel die erop is gegroeid krijgt de kaas zijn karakteristieke kleur. De korst is eetbaar.

Heerlijk op de borrelplank!

En ook dit kaasje viel in de prijzen!
Winnaar Cum Laude Zachte Kaas 2018,  Bond Boerderij Zuivelbereiders
Hofkäse Cum Laude Deutsche Käsepreis 2017 VHM

Wil je nou meer weten over de boerderij van de familie Köning? Neem dan een kijkje op hun website