Fromagerie Chèvrefeuille is al meer dan 30 jaar gespecialiseerd in de productie van geitenkaas in Nontron, in de Franse Dordogne. Een kaas met de frisse smaak van geitenmelk. Het heeft een zeer romige textuur onder zijn dunne natuurlijke korst. Perfect om op toast te smeren. Deze Franse kaas is rijk, complex en pittig en ontwikkelt…
Tag: le
Le petit Doruvael
Met grote dosis nieuwsgierigheid, uitvindersgeest en vooral ambachtelijk vakmanschap heeft de familie Vlooswijk uit Montfoort Le Petit Doruvael ontwikkeld. De naam is ontleend aan de Kaas- en Zuivelboerderij Doruvael en betekent: Door Ruilverkaveling Van Elders. Er waren veel experimenten nodig om tot deze mooie boeren rood bacterie kaas te komen en het resultaat mag…