Buffel Mozzarella uit Drenthe!

Wij ontdekten weer een pareltje van eigen bodem, de Buffel mozzarella uit Drenthe! In het kort de info van de Buffelfarm: Buffelfarm is opgericht in 2006 door Richard Kelder en Diane Nijman. Samen zijn zij in Radewijk begonnen met het melken van 38 waterbuffels uit Italië en 37 waterbuffels uit eigen land. Momenteel is het…