In ons noten-assortiment mag de walnoot natuurlijk niet ontbreken. Deze noot is niet alleen heerlijk in combinatie met kaas, maar is tegenwoordig ook populair in de yoghurt, smoothies en andere (vegetarische) gerechten. En terecht want een walnoot bevat een hoop gezonde voedingsstoffen.

Walnoten hebben een gunstige invloed op cholesterol, het bloed, de botten en op je gewicht. Ze zijn rijk aan omega 3 vetzuren en een bron van onverzadigde vetzuren. Ze zijn rijk aan eiwitten en vezels die een langdurig gevoel geven dat je vol zit.

Walnoten vallen dan ook onder de zogenaamde ‘superfoods’ en de walnoot is de gezondste noot. Walnoten bevatten van alle noot soorten de meeste antioxidanten en hebben ook een gunstige invloed op hart en bloeddruk.

Natuurlijk geldt ook voor (wal)noten, overdaad schaad. De aangeraden dagelijkse hoeveelheid walnoten is 50 gram.