Deze lekkere “stinkerd” komt uit de Vogezen en is een pikante kaas. De Munster is een kaas voor de liefhebber, een zeg maar koelkast onvriendelijk kaasje die half hard is en het allerlekkerst is wanneer hij goed rijp is. Sinds 1969 heeft de Munster het AOP keurmerk, waardoor het gebied waar de Munster vandaan komt en de boeren en de fabrikanten die de Munster willen maken aan de gestelde eisen moeten voldoen.

De Munster is een populaire kaas onder de liefhebbers van pittige kaas en past goed op een borrelplank en op een dessertplank.

Met maar een vetpercentage van 26+ is dit een vrij magere kaas.

Bij de Munster past het best een lekker glas port maar een fruitige rode of witte wijn of een fruitig biertje kunnen ook prima!