Past(ei)

We hebben weer een heerlijk ambachtelijk streekproduct ontdekt: Past(ei)! Eierpasta tarwe en spelt van Nederlandse bodem, gemaakt van de ‘echte Barneveldse scharreleieren’. Deze pasta wordt gemaakt op pure ambachtelijke wijze, zonder extra toevoegingen! Het pastadeeg is door bronzen matrijzen geperst, met als resultaat een ruwere pasta, voor goede hechting van de saus. Daarna wordt de…