Jong / Mild – Komijn

De jonge milde komijn uit de serie Noord-Holland puur kazen is boter zacht en door toevoeging van de komijnzaadjes een traktatie op een lekkere verse boterham. Jong en oud is fan van deze jonge ‘Leidse’ pitjes kaas.

Ook met deze kaas kan je eindeloos variëren. Kijk voor inspiratie op de recepten.

Wat is komijn eigenlijk?

Komijn is een plant die toegepast wordt als specerij met een lichte nootachtige smaak. Het is afkomstig van een plant met blaadjes die op venkel lijken. Vooral de zaadjes van komijn worden gebruikt. Oorspronkelijk komt komijn uit Egypte en bevat veel ijzer, mineralen zoals magnesium en calcium. Komijn is dus niet alleen lekker, het is ook gezond!

Kom gerust deze kaas bij ons proeven.

Wijn / Bier advies: een lekker fris wijntje of een wit biertje.

Ben je zwanger? Dan mag je deze kaas eten.