De aller lekkerste oude kaas van Bussum en de rest van de wereld

De Gooische Pikante heeft maar liefst 2 maal goud gewonnen op de kaaskeuring en die keuring bestaat uit kaasmeesters en consumenten.  De Gooische Pikante is een 1 jaar gerijpte kaas die nog lekker smeuïg is, al knispertje heeft en als toetje een heel klein zoetje. Door de rijke smaakbeleving van de Gooische Pikante is deze…

Kaasfondue in blik

Waarschijnlijk denk je als je dit leest “kaasfondue in blik?!” We kunnen je verklappen dat het de enige Nederlandse kant en klare kaasfondue is die is bereid met Boerenkaas, Italiaanse witte wijn, maizena en een beetje water. Thats it. Geen toevoegingen, geen conserveringmiddelen…. én natuurlijk het allerbelangrijkste: Hij is echt heel erg lekker!   We…

Thee van de Pelikaan

We verkopen nu ook een assortiment van 15 smaken thee van ‘De Pelikaan’ uit Zutphen. Voor kenners een begrip! De Pelikaan bestaat al 200 jaar en zijn al net zo lang gespecialiseerd in koffie en thee. Wij hebben de volgende smaken in ons assortiment: Assam Superieur; Assam Superieur is een zwarte thee van ongebroken Assambladeren. Deze…

WhatsApp Lecker!

Wil je vast een bestelling doorgeven of heb je een vraag? Of sta je in de file en red je het nét niet om voor sluitingstijd te komen? Laat het ons weten, als we in de gelegenheid zijn wachten we gewoon even op je. Vanaf nu kun je gewoon Lecker appen! Bellen mag natuurlijk ook…

Kleintje Köning peper

Het stoere alter ego van Kleintje Köning-Naturel, Kleintje Köning peper. Dit kaasje heeft de vorm van een bol en heeft een grijze schimmelkorst. Aan de wrongel zijn knoflook en peper toegevoegd. Een heerlijke smaak die onder invloed van rijping toeneemt. De korst is verfijnd met zuivere houtas. In combinatie met de witschimmel die erop is gegroeid krijgt…

Kleintje Köning naturel

De liefljke vorm, de milde smaak en de aandoenlijke verpakking; deze kaas heeft alles in zich als hartedief. Vandaar de liefkozende naam. Een zacht kaasje met witte korstflora. Dit kaasje heeft de vorm van een ronde bol. Een heerlijke pure smaak die onder invloed van rijping toeneemt. Ook dit is weer een juweeltje op de kaasplank….

Allemansvriend

Zo lekker heb je een brie nog nooit gegeten! De Allemansvriend wil graag ieders hart veroveren. De kaas is wat groter en uitsnijbaar. Ze vleit en verleidt, lonkt en trekt aan. Of de kaas écht de lieveling van iedereen zal worden is nog de vraag. Blijft toch een karakterkaas uit een boerenfamilie… Deze kaas is…

Halloumi burger

Ben je vegetarisch of krijg je gasten die vegetarisch zijn? Dan is dit een simpel maar heerlijk recept en het leuke is dat je het helemaal naar eigen wens kan aankleden.  En wat ook fijn is, je kunt de halloumi ook op de barbecue grillen! Wat heb je nodig?  ( je kunt natuurlijk altijd voor…

Zomerse milkshakes

Gebruik voor 1 glas homemade milkshake: 30 ml Maison Guilot siroop ( je kan met alle smaken de lekkerste milkshakes maken!) 2 dl melk eventueel wat vers fruit Doe de ingrediënten in een blender en mix het voor ongeveer 45 seconden, klaar is je heerlijke milkshake! Garneer het glas met het fruit dat je gebruikt…

Petemoei

Zacht, smeuïg, beetje excentriek, Petemoei ≈ peettante, goede fee ≈ omdat koeien ook zorg dragen voor elkaars kalveren. Een ribbelig huidje op de kaas met daaronder een smeuïg zuivel. Romige en frisse zuren, heel aangenaam voor aan het begin van het kaasplateau of heerlijk met een salade of gegrild op een toast. Zeldzaam lekker kaasje! En…

Alcohol vrije Mohito

30 ml Limoen siroop van La Maison Guilot handje munt blaadjes half limoentje rietsuiker bruisend water Pak een groot glas en maak de muntblaadjes een beetje fijn. Strooi de muntblaadjes in het glas, knijp de helft van het halve limoentje uit boven de munt blaadjes en gebruik de andere helft voor garnering. Voeg de siroop…

Kameraadje van boerderij Köning

Kameraadje staat voor vriendschap. Vriendschap tussen het kalf en de kleine kat; op veel boerderijen een hechte relatie. Vriendschap tussen de kok en de kaasmaker; de eerste geeft de laatste moed om door te gaan en nieuwe smaken op te zoeken. En vriendschap tussen zachte witschimmelkazen en appelcider; een mooie combinatie naast elkaar, maar bij…

Witte van Köning

Dit kaasje is fluweelzacht, romig en kan wat uitlopen. Het karakter verandert van vriendelijk en fris naar krachtig en boers naarmate de leeftijd vordert. De smaak is vol en rond door de rauwmelkse bereiding. De wrongel wordt met de hand gesneden en in vijf opeenvolgende lagen in de vormen geschept. Deze werkwijze zorgt voor een…

Bolle van Boerderij Köning

Soms komen er ineens bijzondere kaasjes op je pad. Bolle is er daar één van. Je zintuigen worden een beetje gefopt. Het kaasje oogt zacht, maar de smaaksensatie doet je aangenaam verrassen! Hij gaat van subtiel romig naar een intense smaak die doet denken aan een blauwe kaas. Mocht je nieuwsgierig zijn, je mag hem…

Borrel en kaasplankjes

Wij verzorgen graag de kaas of borrelplank voor iedere gelegenheid: Vier je je verjaardag, een bedrijfsborrel, een jubileum of krijg je visite? De keuze is reuze, wij adviseren je graag! Uiteraard kunnen wij meer dan alleen kaas op de plank leggen, dus laat ons weten wat uw wensen zijn. We hebben zelf een aantal kaasplankjes op…

Discover Bussum and Gooisemeren

Dear tourist, Bussum is a little village and is part of Gooisemeren. In Bussum you can find local shops, restaurants, ice-cream parlours, a cinema, a swimming pool and lots of beautiful nature. Everything you find in Amsterdam you can find in Bussum! In the area there are some good hotels: Hotel Jan Tabak Bastion Hotel (Right…

La Maison Guiot

In 1871 richtte de familie GUIOT een distilleerderij op die gespecialiseerd is in siropen en limonades. Een eeuw later, Bernard Guiot, achter-klein-zoon van de schepper, ontwikkelde de familie passie en besloot zich volledig te wijden aan de vervaardiging van siroop. Hoeder van de oude smaken, het Huis GUIOT behoort tot gerenommeerde Monin groep sinds 2006…

Honing van imkerij Farkas

Het is fijn als je weet waar je producten vandaan komen, en deze honing wordt met liefde gemaakt! Imkerij Farkas is gevestigd in Hongarije en de eigenaren Pieter en Ina hebben met hart en ziel hun passie in de imkerij die in het zuiden van Hongarije ligt gestoken.     De bijen staan daar midden…

No Sugar Daddies Chocopasta

Het verhaal van de No Sugar Daddies: No Sugar Daddies chocopasta bevat alleen van nature aanwezige suikers. Waarom? Wij als No Sugar Daddies willen onze kinderen (en onszelf 😉 ) niet vol proppen met suiker. Maar we zijn wel gek op chocopasta. Daarom hebben we deze chocopasta’s gemaakt. Wie zijn de No Sugar Daddies? Wij zijn Jurrian…

Koffie van de Pelikaan

Nieuw in het assortiment van Lecker is de koffie van de Pelikaan. De Pelikaan bestaat al 200 jaar! Het is een begrip in Zutphen waar ze zijn gevestigd aan de Pelikaanstraat.     In 1991 verwierf de firma het predicaat “hofleverancier” ter gelegenheid van het 175-jarig jubileum. Dit predicaat is op 20 oktober 2015 weer…

Caprimera geitenkaas met eetbare kruidenkorst

Nieuw bij Lecker zijn de Caprimera geitenkazen met eetbare kruidenkorst.  Een geitenkaas met een bijzondere smaak, dankzij een rijpingsproces waarbij de kaas is gehuld in een smaakvolle topping. Er zijn 3 toppings: Peper, Ligura (Italiaanse kruiden) en Thijm en Rozemarijn. De kaas is heerlijk op een borrelplank maar misstaat zeker niet bij een (paas)brunch!  

Reblochon de Savoie

Reblochon AOC is een halfzachte, met zwoerd gerijpte bergkaas die zijn oorsprong vond in het hart van het Massif des Aravis, in de regio Thônes in de Haute-Savoie in Frankrijk. De kaas werd afgekondigd als een A.O.C. kaas in 1958 en daarom is onderworpen aan strikte regels en voorschriften. Het is een licht geperste, ongekookte…

Cum Laude Boerenkaas

De ‘Cum Laude Awards’ is een jaarlijks terugkerende kaasverkiezing die georganiseerd wordt door de Bond van Boerderij Zuivelbereiders. Elk jaar komen alle zelfzuivelende boeren bij elkaar voor de verkiezing van de lekkerste kaas, gemaakt op de boerderij. Dit is de enige landelijke verkiezing voor boeren die hun kazen op ambachtelijke manier op de boerderij maken….

Brebiou

Brebiou des Pyrénées® is een pure schapenkaas gemaakt en verfijnd in de Pyrénées-Atlantiques, in de Jurançon kaasfabriek. Deze regio staat bekend om zijn rijke en weelderige weiden en zijn lange pastorale traditie. Brebiou®-producten uit de Pyreneeën worden gekenmerkt door een unieke smaak en een romige textuur die zo hebberig is. Gemaakt in de jaren 90,…

Cailladou

Een gepasteuriseerde Savoie kaas (Tomme), met knoflook en bedekt met provencaalse kruiden. Een half hard zeer aangenaam aperitiefkaasje met een vetgehalte van 28% en vegetarisch stremsel. Advies van de kaasmeester: Houd de Cailladou een paar dagen op de bodem van uw koelkast in de originele verpakking, zodat een licht witte bloem op het oppervlak van…

Meerkaas minder zout

De meesterkaasmakers van Cono hebben lange tijd getest, geproefd en verbeterd om tot een ultieme smaak van een minder zoute kaas te komen. Een pure, frisse smaak en een kaas die nét zo smeuïg is als de lekkerste Hollandse kaas die je ooit hebt geproefd. Een minder zoute kaas met de kwaliteit die je sinds…

Turkse Lokum

Turkish Delight ofwel Lokum is uitgevonden in de 18e eeuw en heeft zijn weg eerst naar Istanbul, paleis van de Ottomaanse Sultan, gevonden. Eind vorige eeuw ook naar de arabische sjeiks voor hun harem en nu naar Lecker voor de ontwikkelde verfijnde smaak van de Bussummers. Deze exclusieve Lokum op basis van onder meer honing…

Terra Chips

Terra chips zijn bijzondere groentechips, gemaakt door twee chefs uit New York die op zoek waren naar iets anders: Een hapje dat je als smakelijke snack kan serveren. een mooie begeleider bij een maaltijd of een welkome aanvulling op een borrel/kaasplank. TERRA® Chips zijn het geestelijke kindje van twee chefs in New York die beschikten…

Klepper & Klepper lekkerste drop ooit

Het verhaal van de lekkerste drop ooit: Het unieke dropje is ontwikkeld toen Klepper Sr. 25 jaar op de markt van Alkmaar stond. Na al die jaren weet hij precies wat de mensen lekker vinden en dat proef je! Na een beetje experimenteren hadden we het voor elkaar. Het lekkerste dropje ooit! Door gelukkig toeval…

L’Etivaz AOP

L’Etivaz AOP is een harde kaas uit de alpenweiden van Vaud. Hij wordt van mei tot oktober gemaakt in iets meer dan honderd alpenkaasmakerijen, waar de rauwe melk volgens een traditioneel recept boven een open vuur met de hand tot kaas wordt gemaakt. De rauwe melk wordt direct ter plekke verwerkt en zit boordevol aroma’s…

Pinda’s

Een pinda is eigenlijk geen noot maar een peulvrucht, en ondanks zijn slechte reputatie bevat deze lekkernij een hoop gezonde voedingstoffen en mineralen. Eigenlijk is de pinda zo slecht nog niet… Een pinda is bijvoorbeeld veel voordeliger dan andere noten en bevat dezelfde gezondheidsvoordelen! Een pinda bevat krachtige antioxidanten zoals onder andere biotine en resveratrol. Verder is…

Pindakaas van de Pindakaaswinkel

Sinds enige tijd verkopen wij de Pindakaas van de Pindakaaswinkel uit Amsterdam. We hebben diverse smaken in ons assortiment en ook buiten Amsterdam is deze pindakaas heel erg populair. Wij begrijpen wel waarom, hij is echt super lekker en hij wordt met de hand en mét liefde gemaakt in Amsterdam. Dit zeggen de pindabazen zelf…

Past(ei)

We hebben weer een heerlijk ambachtelijk streekproduct ontdekt: Past(ei)! Eierpasta tarwe en spelt van Nederlandse bodem, gemaakt van de ‘echte Barneveldse scharreleieren’. Deze pasta wordt gemaakt op pure ambachtelijke wijze, zonder extra toevoegingen! Het pastadeeg is door bronzen matrijzen geperst, met als resultaat een ruwere pasta, voor goede hechting van de saus. Daarna wordt de…

Opsterlander

Van de kaasboerderij van de familie de Gelder uit het Friese Tynje, waar de heerlijke Tynjetaler wordt gemaakt hebben we nog een hele lekkere kaas in ons assortiment; de Opsterlander. De Opsterlander is een boterzachte rauwmelkse kaas die ondanks dat toch een lekkere pikante smaak heeft.  Heerlijk op de kaasplank, maar ook een hele lekkere…

Tot wel 250,- korting! Loeigaaf!

Vier de zomer met de Gooische Koeien! Officieel de lekkerste oude kaas van Nederland 2015- 2016 2017-2018 De Gooische Pikante heeft goud gewonnen en viert dat met fijne kortingen op leuke uitjes voor het hele gezin! • LOL Aalsmeer 50% korting op activiteiten • Archean 20% korting • Dolfinarium entreeticket van 27,50 voor 15,- p.p….

Port Ramos Pinto

Toen wij in 2016 de winkel openden, hadden wij het genoegen om kennis te maken met Marinda, van portproeven.nl .  Via Marinda kwamen wij tot de aangename verrassing die Port heet.  Aangezien Marinda heel veel verstand van Port heeft, heeft ze een mooie uitleg gemaakt hoe de Port wordt gemaakt en met welke kaas de…

Eitjes uit Voorthuizen

Onze zoektocht heeft even geduurd, eindelijk hebben we hele lekkere eieren gevonden van de Boerderij van de familie Vis uit Voorthuizen.  ’s Ochtends geraapt, ’s middags gebracht, verser kan het niet! Eigen pakstation voor sorteren en verpakken Duurzaam ondernemerschap 100% antibioticavrij Groot assortiment eieren en eierproducten Hoge kwaliteit eieren van alleen eigen kippen Lange geschiedenis…

Lunchen en borrelen bij Siem

Siem is al een hele tijd klant van ons en koopt bij ons de kaasjes voor op haar befaamde kaasplank.  Siem zit op een prachtige stek in Naarden Vesting en voor een lunch of een borrel is het daar prima vertoeven! Naast de mooie kaasjes van Lecker heeft Siem een heerlijke lunchkaart en voor bij…

De kaaskoekjes van Marjolein

Marjolein en Paul van der Linden van Rue des Pecheurs  , komen al een tijdje bij Lecker en zoals dat gaat met levensgenieters delen wij de passie voor lekkere kaas, mooie recepten, en dus de liefde voor genieten. En toen Marjolein vertelde dat ze altijd kaaskoekjes maakt van onze kaas, waren wij natuurlijk brutaal genoeg…

Lecker op de kaart bij restaurant Atlantique

Als je nou echt heel lekker wil eten, zeker als visliefhebber, dan raden wij aan om dat bij Atlantique te doen. Een bevlogen team met passie voor mooie producten en betaalbare prijzen. Restaurant Atlantique is gevestigd in de Kapelstraat 15A in Bussum en heeft behalve hele mooie visgerechten ook voor de vlees liefhebbers fijne gerechten…

Film kijken met de lekkerste oude kaas van Nederland

Sinds een half jaar zijn wij leverancier van het Filmhuis Bussum en verzorgen wij wekelijks die heerlijke blokjes Gooische Pikante. Misschien ben je nog nooit in het Filmhuis geweest, het is de moeite waard om er naar toe te gaan! Buiten natuurlijk het film aanbod kun je ook gewoon een lekker drankje in het prachtige…

Het Frietkot en kaas van Lecker

Met hand op het hart en uit eigen ervaring kunnen wij zeggen dat het Frietkot de lekkerste patat van Bussum en omstreken heeft! En sinds deze week beleggen ze daar de broodjes met kaas van Lecker! Het Frietkot is een 5 sterren cafetaria waar alleen de allerlekkerste patat, snacks en ijsjes goed genoeg zijn en…

Hoeksche Truffel chips

Iedere dag wordt er verse chips gebakken in de Hoeksche boerderij en dat doen ze in zonnebloemolie. alleen natuurlijke producten en geen kunstmatige kleur, – geur en smaakstoffen of conserveringsmiddelen. Voor de Hoeksche Truffel chips is de boerderij een bijzondere samenwerking aangegaan met het Italiaanse bedrijf Giuliano Tartufi. Hierdoor is het mogelijk om chips gemaakt van…

Hoeksche Chips

In de winter van 2002 besloten drie Hoeksche Waardse akkerbouwers: Henk Scheele, Rene de Zeeuw en Gerrit Rozendaal om van een individuele aardappelteelt over te stappen naar een gezamenlijke teelt en afzet van aardappelen. Hiervoor hebben zij een combinatie opgericht die de naam Hoeksche Hoeve draagt.   Het doel van deze combinatie is niet alleen…

Munster AOP

Deze lekkere “stinkerd” komt uit de Vogezen en is een pikante kaas. De Munster is een kaas voor de liefhebber, een zeg maar koelkast onvriendelijk kaasje die half hard is en het allerlekkerst is wanneer hij goed rijp is. Sinds 1969 heeft de Munster het AOP keurmerk, waardoor het gebied waar de Munster vandaan komt…

op-is-op-aanbieding

Deze keer hebben we een oude Boerenkaas gevonden die iets ouder dan een jaar is, tikkeltje zoet. Vanaf woensdag 09  mei verkrijgbaar, en op=op

Win het eerste pondje graskaas!

15 mei is het zover, de graskaas primeur! Wij verwachten de graskaas rond 15 uur in de winkel te hebben en het eerste pondje verloten wij onder de graskaas liefhebbers. Tag een graskaas fan of  jezelf als je niet van delen houdt 😉 ! De winnaar maken wij woensdag 16 mei bekend. https://www.facebook.com/leckerbussum/posts/2065500293696668    

Alphenaer Geitenbrie

In het Brabantse plaatsje Alphen wordt deze heerlijke geiten brie gemaakt.  De Alphenaer geitenbrie is een smaakvolle brie die romig en een tikje ziltig is. Het belangrijkste bij deze kaas is dat hij op de juiste temperatuur wordt geserveerd, dan is het genieten en worden je smaakpapillen aangenaam verrast! In combinatie met bijvoorbeeld honing, vijgen…

Blauw Klaver

Niet zo ver van Bussum wordt deze bijzondere blauwe kaas gemaakt, namelijk in Kamerik op kaasboerderij “De Houdycker”, waar ze al 60 jaar ervaring hebben met het bereiden van Boeren kaas en al vele prijzen in de wacht mocht slepen. De Kamerikse Blauw Klaver is een gepasteuriseerde kaas en wordt gerijpt met behulp van moderne…

Morbier AOP

De Morbier is een juweeltje uit de Jura met een licht pittige smaak. De kaas wordt gemaakt van ochtend en avond melk, gescheiden door een laagje as. Het laagje as diende vroeger als bescherming tegen insecten tussen de verschillende melkingen. De Morbier heeft een intense smaak en is romig, half hard van structuur. Je kunt…